西葛西のラーメン店 麺や えいちつー でネギもりもりの青ネギ麺＆白ネギ麺を食べてきた！

こんにちは♪
 
今回は、最近新たにできたラーメン屋さんを一つ、ご紹介したいと思います！
 
そのお店は・・・　『麺や えいちつー』さんです！
 

 
お店のロゴが独特～　と思ったら、アルファベットの『Ｈ』を横にくっつけたロゴなんですね。
 
「えいちつー」だから『Ｈ』が二つなのか～　となんだか納得。
(ちなみに、なぜ店名が「えいちつー」なのかは後ほど判明します)

 
お店の場所としては、東京メトロ東西線の西葛西駅を北口に出て、
3分ほど歩いたところにあります。
 

 

でっかく『自慢の逸品』と書かれた垂れ幕には、お店のイチオシメニューが載っていて、
なかなかにおいしそうではありませんか♪
 
「麺や　えいちつー」さん、お店のロゴの左側にも垂れ幕がかかっていて、
 

 
入り口には営業時間の案内やアルバイト募集の貼り紙もありましたよ～
 

 

いや、実は私、この「麺や　えいちつー」さんを初めて見つけたとき、用事があって寄ることができなかったんです
(↑しかも、この日が開店初日だったんです～～)
 
なので、「2日後のランチに絶対行くぞ！」と意気込みまくっての来店だったので、
もう口がラーメンを待ち構えすぎて楽しみ度がＭＡＸだったんですよw
 

そんな中、こんな風に垂れ幕であおられたら、そりゃ食欲は爆発しますよねw
 
ということで、満を持して「麺や　えいちつー」さんへ入店！
 

西葛西駅北口にある麺や えいちつーに行ってきた！

お店に入ると、スタッフさんが快く出迎えてくれて、席に案内してくれました。
 
というか、さっそくびっくりしたのですが、ここのお店、カウンター席のみなんですよ
 
(他のお客さんもいらっしゃったので、私が座った目の前の調味料類の写真を代わりに。。。w)
 

 
確か、8席とかそのくらいだったと思います。
 
なので、複数名のお客さんなどがいらっしゃったときは、場合によっては席の移動をお願いされることもあるのかもしれません。
 
お店の中には厨房にスタッフさんが一人と、カウンターで接客及びお会計を担当する方が一人いて、
お二人で切り盛りされているようでした。
 

私がお店に行ったときは、土曜日もお昼時ど真ん中ということもあり、すでに数名のお客さんが入っていましたね。
 
メニューの冊子などは置いておらず、カウンター席正面の壁にどどんと貼られているメニューを見て決めるようです。
 

 
なるほど。いちばんベーシックというか、お店のイチオシのメニューがいちばん上の「えいちつー麺」、
そのほかにチャーシューがもりもりの「極肉麺」やネギたっぷりの「青ネギ麺」＆「白ネギ麺」があるんですね。
 
トッピングやドリンクもあるので、自分好みにカスタマイズしていくのも楽しいでしょうね♪
 

・・・と、本来ならこういう時はお店イチオシの定番メニューを頼むのがセオリーなのでしょうが、
ネギとかしょうがとか、にんにくとか大葉とかの薬味類が大好物の私にとっては、2種のネギ麺はどうしても食べてみたかったんですよw
 
ということで、今回は「青ネギ麺」＆「白ネギ麺」を食べ比べてみることにしました♪
 
お店の方に注文を伝えると、
「・・・え？に、2杯召し上がるってことで合ってますか？」と若干心配されましたが、
無事注文は完了。
 

お料理を待っている間にお店の中を見渡していると、
後ろの壁にこんなものが↓
 

 

気合の入り方というか、「麺や　えいちつー」の方の想いの強さが垣間見えますよね。
 
壁の写真を撮っていると、お店の方が話しかけてくれたので、
色々と話も聞けましたよ＾＾
 
なんでも、店主さんは前の仕事を辞めてラーメン屋さんをオープンしたとのことで、
「今年がとりあえず勝負なんです！」って言ってました。
 
あと、お店の名前である「麺や えいちつー」についても教えてくれまして、
今お店を切り盛りしている二人のイニシャルが、どっちも『Ｈ』なんですってw
 
『Ｈ』のイニシャルが二人だから、「えいちつー」。
 
聞けば納得ですが、言われなければ「・・・水かな？(H2O)」とか思っちゃいますよねw
(聞いといてよかった)
 
そんな話をしているうちに
お客さんも増えてきて、私が注文したお料理が到着する頃にはほぼ満席近くなっていました。
 
開店直後とはいえ、お昼時はやっぱり賑わいますね♪
 
さて、いよいよ待ちに待ったネギラーメンの到着です！

ネギ好き必食の2種のネギラーメンを食べ比べ♪

まず到着したのが、「青ネギ麺」！
 

 
まず目に入るのは、写真に引けを取らないネギの量！！

 
薬味類が好きすぎて、
いずれは薬味に特化したブログを作っちゃおうか と考えているほどネギ好きの私にとってはここは超重要なポイントですw
 

やっぱりお店によっては、「ネギ目当てで頼んだのに、肝心のネギが全然乗ってない！」みたいなこと、結構ありますからね～
 
ああいう「ネギもりもり詐欺」に遭ってしまうとすっごくがっかりですが、
こうやってしっかりネギをどさっと乗せてくれるお店は、それだけで好感が持てます♪

 
ネギの山からもそっとチャーシューを引っ張り出してみると、、、
 

 
おぉ♪ネギまみれ♪
分厚くておいしそうです♪
 

麺も引っ張ってみると
 

 
中太麺っていうんですかね？
これまた美味しそう。。
 
さっそく一口。。。
 
 
お　食べたことの無い味！
 
 
私、特別ラーメンに詳しいわけではないので、
「スープは豚骨ベースで、いりこの出汁を加えてあって、チャーシューは何日も寝かせてあるからうまみが凝縮されてて…」
↑的なことはなんにも言えないのですが、
 
とりあえず素人にもわかります。
おいしいです。このラーメン。
 

 
スープのベースは動物系だと思うのですが、コッテコテの油ギッシュな感じもなく、とても食べやすいんです。
 
味付けのくくり的には醤油味なんですけど、
いわゆる中華そば的なあっさりした醤油味のスープではなく、

 
動物系のうまみがガツンと効いた、あじわい深いスープです
 
スープも透き通っているけどコクがあって味わい深く、
ラーメンの中では塩分が控えめというか、塩気がきつくないのでスルスルいけちゃいます♪
 

 
なんていうんでしょう。
 
怒られるかもしれませんが、
美味しいお鍋のスープみたいな、そんな味なんですよ
いろんなうまみが合わさっていて複雑な味なんですけど、しつこくはないんですよね。
 
店主さんも、『味だけは自信あるんで！』とおっしゃっていただけのことはあります♪
 
さすがっす。
 
途中で、卓上のにんにくや胡椒を加えてピリッとパンチを効かせてもまた美味しいです♪
 

 
 

そして、続いて「白ネギ麺」が到着！
 

 
こちらもねぎたっぷり♪
 

 
白ネギ独特の辛味と香りがまた合うんです！

 

 

 
こちらは、スープ自体は前の「青ネギ麺」と一緒なのですが、
より辛味が強い白ネギがふんだんに乗っているので、よりさっぱりといただけます。
 
最初は、2種のネギ麺を食べ比べ～とか言っていましたが、
結局「ネギってやっぱ美味しい♪」という結論に至りましたw
(↑麺どこいったw)
 

とにかく美味しかったです♪

ごちそうさまでした！
 

麺や えいちつー　まとめ

今回は、西葛西に新しくできた「麺や　えいちつー」さんをご紹介しました。
 
では最後に、お店の情報をザーッとご紹介しておきますね♪

 
【麺や えいちつー　情報まとめ】
 
店名
麺や えいちつー
 
 
ジャンル
ラーメン
 
 
予約・お問い合わせ
03-5659-1180
 
 
交通手段
東京メトロ東西線 西葛西駅 北口より徒歩2分
西葛西駅から170m
 
 
営業時間
11:30～14:30
18:00～22:00
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
 
 
個室
無
 
 

駐車場
無
 
 
ネギ目当てでなくても「とりあえずうまいラーメンが食べたい！」というときにも重宝するお店だと思いますよ～
 
ご参考になれば幸いです。