納豆パスタを食べてみた！ロシアン佐藤さんのレシピが簡単で美味しいと評判なので作ってみたら想像以上にうまくてびっくり！
こんにちは♪
【食べてみた】シリーズ第三弾は、【納豆パスタ】です！
もしかしたら初めて聞く方もいらっしゃるかもですね。
でも実は納豆パスタって結構昔からあるお料理でして、
美味しいパスタがいただけるチェーン店の『ポポラマーマ』さんでも以前はレギュラーメニューとして提供されていたくらいなんですよ♪
ポポラマーマさんの納豆パスタは、和風ベースのたれで味付けされた納豆がパスタの上にこんもり盛られていて、そこに大葉やキムチが添えられていて、とっても美味しかったんです♪
でも、ポポラマーマさんで納豆パスタが提供されてたのって10年とか20年近く前のことなので、もう具体的な味は覚えてないんですよね～ 汗
でも、久々に美味しい納豆パスタが食べたい！とうずうずしていた時、Youtubeで一つの動画に出会ったんです！
それがこちら！
毎度おなじみ、大食いYoutuberのロシアン佐藤さんの動画です！
視聴者さんからオススメをもらったレシピをデカ盛りで再現しているのですが、これがまた美味しそうだったんですよ！
ということで、今回はロシアンさんの動画で紹介されていた納豆パスタのレシピをもとに、作っていこうと思います！
納豆パスタは簡単に作れるのにうますぎると話題!?
ロシアンさんは動画内で約4キロの12人前をペロリと完食されていましたが、一般人である私にはそんな芸当は不可能なので、ここは3人前で再現することに。
材料はざっとこんな感じですね
【納豆パスタ 材料】
・パスタ
・梅干し
・味のり
・ネギ
・万能ねぎ
・大葉
・納豆
・鰹節
・卵黄
・醤油
このレシピのいいところは、パスタを茹でる工程以外では火を全く使わないという点です！
最近では、パスタをレンチンでふやかすグッズもありますから、それを用いればもはや火は不要ですw
では早速作っていきましょう！
まずは納豆をボウルに開けます
付属のタレとからしも入れちゃいます♪
あ。
これ、実際に作ってみて気が付いたのですが、
納豆をはじめ、各種薬味はケチらずに「ちょっと多いかな？」くらいの量で作った方がいいです。
あとあとになって、納豆ソースが足りなくなってパスタが余ってしまうと、とってもひもじい思いをすることになりますので、
パスタ1束に対して2～2.5パックの納豆を使うくらいのイメージがちょうどいいかと思います。
もし納豆ソースが余ってしまっても、
翌日の朝にごはんに乗せて食べるなどしてもとっても美味しくいただけますので、気持ち多めに用意することをオススメしますよ♪
では調理に戻りましょう！
先ほどの納豆に刻んだ万能ねぎと刻んだ梅干しを入れます
(↑めっちゃわかりにくいですが、ネギの下に梅干しが入ってます)
んで、味のり、
カツオぶし、
卵黄も一気に入れちゃいましょう！
↑これ、ボウルがデカいのでそこまで多くないようにも見えますが、実はそんなことないんですよw
ちなみに、万能ねぎは4本まるまる入ってますし、鰹節は3パック、味乗りも小さいサイズですが10枚分くらい入ってますw
で、これに醤油を加えて、しっかり混ぜてなじませると。。。
お
一気にかさが減りましたね
やっぱり卵黄のおかげで薬味や納豆たちがまとまりますね
あとは、パスタを茹でて・・・
納豆ソースをたっぷり乗せて、ネギをあしらえば。。。
完成！
うーん♪
いい香り！
では、待ちに待った実食です！
薬味もりもり具だくさん納豆がたまらない！パスタ以外にもご飯やうどんにも相性抜群！
それでは、さっそくいただきましょうか！
一口食べてみると・・・
お♪
なんていうか、めっちゃ絶妙ですね！
たっぷり入った薬味のおかげですっごくさっぱりといただけるんですけど、卵黄や鰹節、梅干しや味のりのおかげで色んな種類のうまみが足されていて複雑な味わいになっています。
そして、主役の納豆がいい仕事してるんですよ!
持ち前のネバネバでパスタにしっかり味が絡みますし、
何より具だくさん納豆がこんなにおいしいとは！
口いっぱいに頬張った時の幸福感がヤバいですw
薬味のシャキシャキ感と納豆のトロっと感が最高です♪
いや～
想像を軽く超えてくるおいしさでしたね！
材料を刻む工程がちょっとだけ修行なのですが、
このおいしさを知ってしまったらあれくらいちょろいもんですw
ごちそうさまでした～
まとめ
今回は、ロシアン佐藤さんの動画を参考に、納豆パスタを作ってみました！
ロシアンさんの動画のレシピ、ほんとに美味しいものばっかですごいです
改めて尊敬・・・。
また作ろ～♪
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